Muffiny patria medzi najjednoduchšie koláče, ktoré zvládne naozaj každý. Najväčšia výhoda muffinov okrem jednoduchosti prípravy je, že ich môžete urobiť takmer s čímkoľvek, nevyžadujú si špeciálne zdobenie, krájanie ani servírovanie po upečení ich stačí len zjesť. V týchto vláčnych dvojfarebných použila Simonka milkshake s vysokým obsahom bielkovín. Opäť sme pripravili veľmi jednoduchý a hlavne rýchly recept, poďme sa teda pozrieť na recept na banánové muffiny.
INGREDIENCIE
200 g hladkej špaldovej múky
2 vajíčka
50 g trstinového cukru
100 g bieleho jogurtu
2 menšie zrelé banány (140 g)
200 ml Barebells Milkshake Banana
2 ČL kypriaceho prášku
2 ČL kakaa
Barebells tyčinka Double Bite
POSTUP
Všetky ingrediencie okrem Barebells tyčinky a kakaa rozmixujeme tyčovým mixérom. Obe Barebells tyčinky nakrájame nadrobno a 1 z nich vmiešame do cesta. Cesto rozdelíme na dve polovice a do jednej vmiešame kakao. Cestá striedavo nalievame do silikónových formičiek na muffiny približne do výšky ¾ formičky.
Vrch muffinov posypeme zvyšnou Barebells tyčinkou a pečieme ich pri teplote 180°C približne 20-25 minút.
Banánové muffiny sú hotové
Pozrite si aj ďalšie naše recepty.